Ahumado y curado de mariscos en Cacalchén |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Cacalchén. |
$121.34 - $455.01 / kg |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Cacalchén |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Cacalchén. |
$1,213.31 - $8,594.27 / lote |
Catering de mariscos para eventos en Cacalchén |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Cacalchén, con coordinación de logística y personal. |
$353.50 - $1,212.00 / persona |
Proveedor de ostiones y almejas en Cacalchén |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Cacalchén. |
$90.99 - $252.76 / kg |
Congelado rápido e IQF en Cacalchén |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Cacalchén. |
$10.11 - $30.32 / kg |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Cacalchén |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Cacalchén. |
$3,033.88 - $15,169.42 / viaje |
Elaboración de conservas y enlatados en Cacalchén |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Cacalchén. |
$5,059.13 - $50,591.35 / lote |
Inspección y control de calidad en muelle en Cacalchén |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Cacalchén. |
$506.42 - $1,519.25 / hora |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Cacalchén |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Cacalchén. |
$809.13 - $3,539.93 / análisis |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Cacalchén |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Cacalchén. |
$606.24 - $2,525.99 / hora |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Cacalchén |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Cacalchén. |
$3,545.12 - $25,322.27 / trámite |
Productos empanizados y precocidos en Cacalchén |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Cacalchén. |
$60.73 - $202.44 / kg |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Cacalchén |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Cacalchén. |
$3,538.84 - $18,199.74 / día |
Food truck o cevichería móvil en Cacalchén |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Cacalchén. |
$5,053.57 - $25,267.86 / evento |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Cacalchén |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Cacalchén. |
$4,049.44 - $25,309.03 / trámite |
Venta de hielo en bloque y triturado en Cacalchén |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Cacalchén. |
$3.03 - $10.10 / kg |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Cacalchén |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Cacalchén. |
$15,157.81 - $121,262.47 / proyecto |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Cacalchén |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Cacalchén. |
$12.13 - $30.32 / pieza |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Cacalchén |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Cacalchén. |
$4,546.19 - $22,225.79 / mes |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Cacalchén |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Cacalchén con especificaciones nutricionales. |
$455.56 - $2,227.20 / saco |
Fileteado y despiece de pescado en Cacalchén |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Cacalchén. |
$20.20 - $40.40 / kg |
Venta y reparación de redes y aparejos en Cacalchén |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Cacalchén. |
$30.33 - $303.34 / metro |
Venta de mariscos congelados por cajas en Cacalchén |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Cacalchén, con especificación de contenido y peso. |
$809.14 - $4,551.39 / caja |
Suministro de cebo vivo y artificial en Cacalchén |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Cacalchén. |
$252.77 - $2,527.73 / caja |
Desembarque y descarga en muelle en Cacalchén |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Cacalchén. |
$121.21 - $808.09 / tonelada |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Cacalchén |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Cacalchén. |
$50,591.32 - $505,913.16 / contrato |
Servicios veterinarios para acuacultura en Cacalchén |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Cacalchén. |
$909.59 - $8,085.28 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en Cacalchén |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Cacalchén a otros países. |
$6,064.04 - $45,480.32 / certificación |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Cacalchén |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Cacalchén. |
$606.82 - $3,539.80 / persona |
Distribución y entrega a restaurantes en Cacalchén |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Cacalchén con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.00 - $1,214.38 / entrega |
Kits de mariscos listos para cocinar en Cacalchén |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Cacalchén. |
$151.78 - $910.70 / paquete |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Cacalchén |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Cacalchén conforme a normativas locales. |
$202.03 - $1,212.17 / m3 |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Cacalchén |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Cacalchén. |
$10,130.51 - $81,044.06 / proyecto |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Cacalchén |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Cacalchén. |
$1,519.45 - $8,103.73 / viaje |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Cacalchén |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Cacalchén. |
$1,518.55 - $15,185.48 / lote |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Cacalchén |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Cacalchén. |
$8,087.02 - $45,489.50 / implementación |
Proveedor de camarón de cultivo en Cacalchén |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Cacalchén. |
$141.75 - $405.00 / kg |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Cacalchén |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Cacalchén por peso o pieza. |
$121.52 - $303.80 / kg |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Cacalchén |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Cacalchén. |
$2,526.52 - $9,095.49 / tonelada |
Vivero y suministro de alevines en Cacalchén |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Cacalchén. |
$3,035.65 - $121,425.94 / lote |
Transporte internacional refrigerado en Cacalchén |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Cacalchén con control documental. |
$30,388.51 - $121,554.02 / contenedor |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Cacalchén |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Cacalchén, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.81 - $202.03 / kg |
Asesoría y certificación HACCP en Cacalchén |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Cacalchén. |
$8,093.76 - $101,171.96 / proyecto |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Cacalchén |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Cacalchén. |
$8.09 - $18.21 / kg |
Alquiler de bodegas frías en Cacalchén |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Cacalchén. |
$40.49 - $253.06 / m3/mes |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Cacalchén |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Cacalchén. |
$7,071.75 - $60,615.00 / proyecto |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Cacalchén |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Cacalchén, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.47 - $1,213.41 / kg |
